“從夏天的冰栗、冬天的糖炒板栗，到板栗入菜、制成甜品、預包裝板栗……我們作了大量嘗試。”提到栗子，北京市懷柔區的95后“新農人”李思鵬侃侃而談，向記者一一列舉了各種以栗子為原料的產品。今年是李思鵬在鄉村創業的第八個年頭，他一直致力于探索開發栗子的更多產品，以此提升當地老百姓的收入。
近年來，越來越多像李思鵬這樣的“新農人”扎根鄉村，從事農業生產、經營、服務等各環節的工作，帶動更多農民走上致富路，為鄉村發展注入新動能。
“新農人”需要具備哪些能力？“新農人”怎樣利用自身所學賦能鄉村建設？在中國青年報社出品的新一期《參數》節目中，3名“新農人”分享了他們乘風破浪、逐夢鄉野的故事。
“新農人”勇闖鄉村
北京市懷柔區渤海鎮坐落在慕田峪長城腳下，板栗種植歷史悠久，有“中國板栗之鄉”的美譽。北京老栗樹聚源德農業科技發展有限公司經理李思鵬的老家就在這里，“從小夏天看栗花，秋天收板栗。這里家家戶戶都種栗子樹，板栗也是當地農民主要收入來源之一”。2017年，懷著對板栗的特殊情結，李思鵬決定當一名“新農人”，為家鄉創造更多發展可能。
李思鵬發現，過去很多年，家鄉的栗子會直接進行售賣，利潤很低。而且栗子是秋冬季節的應季產品，要想讓它在全年都能賣出好價錢，就要找到更多元的銷售渠道和消費場景。為此，李思鵬不斷嘗試，圍繞栗子做出了即食板栗仁、栗子酥等多種產品，讓這款單品沒有“淡季”，并且通過電商平臺進行銷售，提升了在市場中的競爭力。
丁淇來自吉林省敦化市大石頭鎮三道河子村，是一名黑土地上的“新農人”。丁淇說，自己的家鄉三道河子村在很久之前便是一個富裕村，但在2020年，三道河子村的發展遇到了瓶頸，急需培育帶動性強的支柱產業，提高農產品附加值。懷著對故鄉的熱愛，丁淇帶著之前自主創業攢下的錢回鄉，創辦了敦化市山河農業有限公司。
在回村時，丁淇問了自己兩個問題，“回農村我能做什么”“我能改變農村的什么”。這兩個問題也在丁淇后來的實踐中有了答案。
經過調研，丁淇選擇從事鮮食玉米加工，“因為我們村是養牛大村，牛比較多，可以做循環產業鏈——玉米秸稈飼喂黃牛，牛糞養殖蚯蚓，蚯蚓產生有機肥回施到玉米田，玉米成熟后加工成鮮食玉米”。
“我們現在每年帶動150余人就業，其中80%是農村女性，人均增收在4500元以上，使近300畝土地收益提高。”丁淇說。
李波出生在廣西壯族自治區南寧市上林縣，一次返鄉探親時，他發現家鄉盛產的黑甘蔗滯銷，很多黑甘蔗都爛在地里，這樣的情景讓李波很心疼。2017年，李波告別從事了10年的網絡科技相關工作，回到家鄉成立了廣西貝農生態農業有限公司，他希望能讓黑甘蔗變得更有價值。
李波及團隊成員不斷改進制糖工藝，突破了黑甘蔗汁難結晶的問題，使黑甘蔗也能做出古法紅糖，解決了黑甘蔗滯銷的狀況，提升了經濟效益與社會效益，“我們的工廠屬于就業扶貧車間，工人大多數是當地的脫貧戶和農戶，目前我們帶動了脫貧戶116人，年人均收入2.2萬元左右”。
用科技賦能鄉村發展
雖然是土生土長的農村姑娘，但丁淇覺得，自己在返鄉創業前并不了解農業和相關技術。這也讓她在創業之初遇到了不小的困難，“返鄉第一年，我們回收農民種的玉米進行生產加工，但很多玉米的品質達不到要求”。
面對技術難題，丁淇與專業的農業人才對接，進行土壤改良、種植技術改進、品種研發，使玉米的品質得到了很大提升。丁淇還結合當地的優勢，進行了品種創新，“我們根據本地的氣候、土質、水源、日照等一系列基本條件，研發了兩個玉米品種，一個是涼了也不會變硬的糯玉米，一個是皮不厚的黑玉米”。通過細分消費人群和市場需求，目前丁淇打造的鮮食玉米品牌已衍生出了七大品類、八大產品。
丁淇的親身經歷讓她意識到，科技助農十分重要，李思鵬對此也深有感觸。
“我們和北京市農林科學院、中國農業大學等院校和科研院所進行了‘產學研用’的合作，在一年四季不同的時間節點，農林科學院的專家教授團隊都會來到我們合作社，給農民作專業的現場教學和相關指導。”除了定期培訓，李思鵬還引入了智能種植系統，監控林區的濕度、溫度、病蟲害等，打藥、施肥、澆水等都可由數據系統進行分析。
李思鵬分享，目前與他們簽約的農戶一共有830戶，輻射兩萬畝左右的土地，栗子的產量從以前的175斤畝產提升到400斤畝產，“讓栗農的栗子有更高的產量、更好的品質，然后賣出更好的價格，從而讓他們的收入有了非常直觀的提升”。
中國青年報社社會調查中心進行的一項調查顯示，超八成受訪青年看好“新農人”在“興農路”上大展拳腳、施展抱負。
在回鄉之初，鄉親們并不理解李波，質疑聲不斷。在鄉親們眼中，做紅糖沒有什么前景，更沒見過用黑甘蔗做紅糖的，覺得不會有什么收益。
李波清晰地記得，當以黑甘蔗為原料制作的古法紅糖試驗成功時，不少村民過來品嘗，“他們都覺得這個味道很特別，以前吃的紅糖都是用白甘蔗做的，非常甜，而用黑甘蔗做的紅糖口味更清甜”。試驗的成功打消了鄉親們的疑慮，也讓他們開始相信這份產業未來的發展前景。
“我多次跟他們溝通，承諾以不低于市場價的價格回收他們種植的黑甘蔗，用于制作紅糖。”李波在提高農戶種植黑甘蔗積極性的同時還招募了當地的脫貧戶、農戶一起做紅糖，慢慢地和鄉親們拉近了距離。
懂農業、愛農村、樂于幫助農民
黨的二十屆三中全會審議通過的《中共中央關于進一步全面深化改革、推進中國式現代化的決定》，對深化農業農村改革作出了一系列重要部署。
在加快推進農業農村現代化和鄉村全面振興的路上，帶著新技術、新思路扎根鄉村的“新農人”是其中一抹“亮色”。
在回鄉的近5年時間里，丁淇明顯感覺到鄉村的變化和國家對返鄉創業人才的扶持。丁淇堅信，鄉村未來是非常有發展前景的，可以讓更多年輕人實現自己的價值。她也鼓勵年輕人回到鄉村，“鄉村需要多元化的人才，年輕人可以帶著在外面的所學所見，結合鄉村的實際情況，打破傳統的壁壘，讓鄉村有更好的發展”。
“‘新農人’要幫助農民提高經濟收入，讓他們更好地適應現代農業的發展趨勢。”李波表示，新農人要懂農業、愛農村，愿意幫助農民，有為農村干實事的熱情。他認為，新時代的年輕人眼界寬、思路活、見識廣，可以在鄉村振興的舞臺上發揮自身優勢，為鄉村發展帶去新思想、新方法、新技術，比如開展直播電商助農、發明農業機械、推動智慧農業更好地發展等。
李思鵬建議，想當“新農人”的年輕人要保持一個良好的心態，做好吃苦的準備，更要站在農民的角度上感同身受，“農業不是一個‘短平快’的行業，要保持長期主義的狀態，才能做好這件事情”。
李波認為，讓“新農人”扎根農村，要回得來、也留得住，這離不開相應的幫扶和支持，“可以加強對返鄉創業人才的激勵，通過榮譽稱號提升他們的榮譽感和自豪感，提供及時到位的就業創業指導服務等”。讓“新農人”享受到農業農村發展的“紅利”，更加堅定地在這片廣袤的土地上創造價值。
